Уход за калебасом и бамбильей

Часто бывает, что внутренняя стенка калебаса после заварок покрывается темным налетом, плесенью, липкой вязкой гадостью, появляется запах запрелости, гнили и т. д. Событие не из приятных! Лучший способ - отнести калебас в какой-нибудь клуб, где их лечат. Если такой возможности нет, можно постараться вылечить его в полевых условиях.

"Вылечить" калебас - насыпать внутрь немного сахара, поворачивать калебас, чтобы сахар осел на стенках. Взять два-три маленьких тлеющих уголька и катать по стенкам, обжигая их. Долго на одном месте держать не следует, чтобы не пропалить дырку! Если не помогло, снова "вылечить".

Иногда стенки нового калебаса на самом деле меняются, приобретают цвет матэ. При этом пугаться не следует, ничего страшного, главное, чтобы был нормальный запах и стенки не были липкими на ощупь!

После каждого использования калебаса чистить его и полностью высушивать. Не желательно использовать его, если он еще влажный.

С бомбильей немного проще. Для ее очищения достаточно продуть ее в чистой воде и почистить дырочки чем-нибудь тонким, хорошо подходят зубочистки!

Но если часто использовать бомбилью, особенно если она из дерева, бамбуковая например, то обязательно надо устраивать ей генеральную чистку. Есть специальные тоненькие длинные ершики, с помощью которых и очистятся хорошо стенки бомбильи.

Комментарии

14.12.2009, новый матеман=):
Спасибо за отличный сайт и эту информацию.
Нужно бы добавить рецептов по избавлению калабаса от плесени!
и вот мой 2 рецепта=)
1.Плесень "умирает" от высокой температуры,так что калабас можно просто поварить в кипящей воде минутку,иль более=)
есть только 1 минус... Я никогда не видел не лакированного калабаса!так что лак с калабаса будет "слезать" и окрашивать воду=(возможно это повлияет на вкус,но я этого незаметил.
2.мне это посоветовали в магазине Мате.ру.поставить калабас в духовку на 10мин при 200-х сот градусов. =) этот я не опробовал,духовка сломана=)

01.10.2010, дрозд:
У меня после нескольких дней матэпития, стенки калебасы поменяли цвет на темно зеленый. И все бы хорощо, но в одном месте осталось пятно естественного цвета тыквы. Что бы это значило?

18.09.2011, бумыч:
Вполне возможно, что стенка, не поменявшая цвет, исходно была некачественно очищена

Добавить комментарий

Имя:
Комментарий:	все html-теги будут вырезаны
Код:	=